Nasza Restauracja, komplementowana przez krytyków kulinarnych, jako najlepsza rodzima tradycyjna kuchnia w Polsce koncentruje się na przepisach naszych babć, autentycznie pochodzących z polskich kresów wschodnich, serwując wiele starych polskich kresowych przysmaków, oraz ciekawostek o litewskim, białoruskim czy wręcz ruskim rodowodzie.